料理研究家リュウジ「ほぼケンタッキー」オールスパイス売り切れ続出！代用品は？

料理研究家リュウジさんが公開した「これ99％ケンタッキーだろチキン」レシピがバズり、その鍵となるスパイス「オールスパイス」が全国のスーパーで品薄・売り切れ報告が相次いでいます。

バズレシピ発端の“ケンタッキー再現”ブーム

発端は、YouTubeチャンネル「リュウジのバズレシピ」で公開されたフライドチキンレシピ「これ99％ケンタッキーだろチキン」。

鶏むね肉に塩・コショウ・味の素・ガーリックパウダー・オールスパイスを揉み込み、強力粉ベースの衣で二度揚げすることで、KFC級のざっくり衣とスパイス感を再現できると紹介されました。

X（旧Twitter）ではリュウジさん自身が「どこのスーパーにも売ってるオールスパイスと強力粉を使うのが最大のポイント」「ケンタッキーの美味しさってオールスパイスだから、絶対買ってください」と強調し、視聴者の購買意欲を一気に刺激しました。

オールスパイスが全国で売り切れ続出

動画公開からわずか数日で、「スーパー行ったらオールスパイス売り切れてた」「リュウジさんのせいで棚が空っぽ」といった投稿がXやInstagramに急増。悲鳴が続出中です。

本来オールスパイスはカレーやお菓子に使うニッチなスパイスで、少量消費が前提のため在庫も多くないジャンル。

そこに数十万人単位の視聴者が一斉に買いに走ったことで、供給が追いつかず、一部店舗では入荷待ち状態になっているようです。

本当にびっっっっくりするくらい美味しくてリュウジ信じて良かった

マジでオールスパイス売り切れてるよ、、、別のメーカーの買ったけどさぁ、、、リュウジすげぇな

いや、マジでピンポイントでやられてるわw絶対リュウジのせいだわ

リュウジ…信じてたのに…

リュウジの事信じすぎだろ…。

“リュウジ現象”と今後

今回の「ケンタッキー再現×オールスパイス売り切れ」は、インフルエンサーの一発バズがリアル店舗の売り場にまで波及する好例と言えます。

レシピ動画→SNS共有→スーパーで買えない→嘆きツイート、という流れ自体が二次的な話題を生み、コンテンツとリアル消費が循環する構図です。

Amazon等オンラインで買える「ケンタッキー風ブレンドパウダー」などもあります。